De Bartscher Bakkerij friteuse elektrisch FPE 27 S is geheel vervaardigd van chroomnikkelstaal 18/10. Het heeft gepantserde elementen van CNS 18/10 die op opklapbare houders zijn gemonteerd voor een makkelijke reiniging tevens voorzien van een precisie thermostaat en temperatuurbewaking. De temperatuur instelbaar tussen 95 °C en 195 °C en voorzien van een veiligheidsthermostaat die inschakelt als er een temperatuur is bereikt van 230 °C. Het heeft een Aftapkraan met veiligheidssluiting een verhoogde opstaande rand. De Korven hebben geïsoleerde handvaten alle onderdelen zijn makkelijk bereikbaar en verwisselbaar De afdruipschap is als accessoire leverbaar. Afmeting vet reservoir: B 1000 x D 390 x H 220 mm. Afmeting frituurmand: B 970 x D 365 x H 70 mm. Inhoud vet-reservoir: 35 liter.